Chúng ta đều biết đến breakfast, lunch, dinner nhưng hẳn là chưa ai nghe qua brunch là gì đúng không nào.
Với sự phổ biến của ngôn ngữ Anh thì chẳng còn ai xa lạ với một số từ cơ bản như breakfast, lunch, dinner. Chúng ta chỉ biết đến từ chỉ ba bữa cơ bản trong ngày. Nhưng đôi khi chúng ta lại nghe thấy từ Brunch. Nhất là nhiều người bạn nước ngoài rủ đi ăn brunch. Vậy brunch là gì ? Hãy cùng hoccachkinhdoanh.com tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé !
Brunch là gì ?
Brunch chính là sự kết hợp giữa breakfast và lunch (lấy phần “br” và “unch” từ 2 chữ ghép vào nhau). Đây là từ dùng để chỉ 1 bữa ăn giữa bữa sáng và bữa trưa. Nghĩa là quá muộn để ăn sáng nhưng quá sớm để ăn trưa. Lúc này, người ta gọi khoảng thời gian này là brunch.
Có thể thấy, tư duy tiếng Anh đằng sau chữ này cực kỳ đơn giản. Khi mà ghép 1 phần bữa sáng và bữa trưa. Để rồi cho ra 1 danh từ gọi là bữa ăn nửa buổi giữa sáng và trưa.
Từ này xuất pháp từ nước Anh, nơi có gần 7 bữa ăn trong ngày. Và brunch là một trong số đó. Brunch có nguồn gốc từ Anh từ cuối thế kỷ 19 và nó trỏ nên phổ biến tại Mỹ vào những năm 1930.
Mặt khác, một nhà báo Mỹ từng cho rằng khái niệm brunch xuất hiện với mục đích để người ta không phải dậy sớm vào ngày Chủ nhật: “Bằng việc loại bỏ thói quen dậy sớm vào Chủ nhật, brunch sẽ khiến cho cuộc đời của những kẻ ham chơi vào tối thứ Bảy dễ dàng hơn” – William Grimes viết trong tờ New York Times năm 1998.
Bữa ăn nửa buổi brunch là ăn cái gì ? Brunch menu là gì ?
Bữa ăn brunch là một bữa ăn kết hợp giữa bữa sáng và trưa nên thường nó sẽ tổng hòa 2 món ăn lại với nhau. Nhưng do khái niệm brunch là gì có nguồn gốc từ Anh và Mỹ. Nên các món ăn cũng là những món phổ biến từ 2 nước này.
Một số cái tên kinh điển trong bữa brunch là pancake, waffe, bánh crepe, ….
Các món trứng được ưa chuộng là trứng luộc, trứng chần, trứng benedict, … Người ta cũng thường ăn kèm với bánh mì sandwich. Cùng với một số loại thịt nguội và uống kèm café, nước trái cây hoặc trà, …
Ngoài ra, nhờ giao thoa kết hợp với văn hóa hiện đại. Các buổi brunch bây giờ cũng có cả món châu Á như dimsum, các loại bánh bao, các món ăn nhẹ, món súp, …
Vậy là bạn cũng đã biết Brunch là gì rồi phải không nào. Để có thể thưởng brunch ngon đúng chuẩn thì cần phải biết tìm kiếm cửa hàng brunch saigon ngon.
